Käsebrot/Röstzwiebelbrot

Käsebrot/Röstzwiebelbrot

Ich backe es so gut wie immer mit Röstzwiebeln, außer wir möchten auch süßen Belag darauf essen, dann lasse ich sie weg.

400 g Mehl

350 ml Milch

200 g geriebener Käse (ich nehme immer Emmentaler)

1 TL Salz

1 Päckchen Backpulver

ggf. ½ Packung (75 g) Röstzwiebeln

etwas Margarine oder Butter zum einfetten

Eine Kastenform mit Margarine oder Butter einfetten.

Mehl, Käse, Salz, Backpulver, ggf. Röstzwiebeln und Milch mit den Knethaken eines Handrührgerätes verkneten (Teig klebt sehr) und in die gefettete Form füllen.

Bei 180 °C, Ober-/Unterhitze, mittlere Schiene, 40 Minuten backen.